介紹

南充烹飪職業(yè)學(xué)校是一所由四川省教育廳主辦的全日制高等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校成立于1995年，現(xiàn)有教職工200余人，占地面積15.5萬平方米，建筑面積10.6萬平方米。

專業(yè)設(shè)置

南充烹飪職業(yè)學(xué)校目前擁有食品科學(xué)與工程、烹飪藝術(shù)、旅游管理三個(gè)本專科專業(yè)。其中，烹飪藝術(shù)專業(yè)是學(xué)校的特色專業(yè)，培養(yǎng)具備國際化視野和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)廚師。

教學(xué)設(shè)施

南充烹飪職業(yè)學(xué)校擁有先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)中心和多功能教室，配備了國內(nèi)外知名品牌廚房設(shè)備和各種烹調(diào)器具。實(shí)訓(xùn)中心包括西餐實(shí)訓(xùn)廚房、中式實(shí)訓(xùn)廚房、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、調(diào)味品實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)功能區(qū)域。

師資隊(duì)伍

南充烹飪職業(yè)學(xué)校擁有一支高素質(zhì)、專業(yè)化的師資隊(duì)伍。其中，具有教授、副教授等高級(jí)職稱的教師占比超過60%，并且學(xué)校還聘請(qǐng)了多名國內(nèi)外知名廚師和烹飪大師來校進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)。

就業(yè)前景

南充烹飪職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在90%以上。他們畢業(yè)后可以到各類星級(jí)酒店、旅游景區(qū)、連鎖餐廳、企事業(yè)單位等領(lǐng)域就業(yè)，也可以自主創(chuàng)業(yè)開設(shè)餐廳或咖啡館，還可以選擇出國深造或參加各種國際比賽。

結(jié)語

南充烹飪職業(yè)學(xué)校是四川省唯一一所以烹飪藝術(shù)為主導(dǎo)的高等職業(yè)院校。學(xué)校致力于培養(yǎng)具有現(xiàn)代化思維和國際化視野的高素質(zhì)人才，為推動(dòng)我國烹飪事業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。