晏亞平出生于湖南省沅江市，父母都是普通的農民，在她兩歲的時候因患小兒麻痹癥沒有及時治療，導致右腿終身殘疾。

雖然右腿行動不方便，可是晏亞平從小就喜歡運動，尤其是喜愛打乒乓球。11歲那年，沅江市殘疾人聯合會需要選拔殘疾運動員，她連忙去參與挑選，憧憬當乒乓球運動員。

在訓練場進行測試，看著旁邊的射擊槍好玩，晏亞平便好奇地拿起來打了幾槍，結果被益陽市少年兒童體育學校的射擊教練王班平看見，覺得她肢體的協調能力很好，比較適合搞射擊運動，于是將她選拔為殘疾人射擊運動員，讓她開始專業的射擊訓練。

射擊運動的訓練非常辛苦而單調，臥射和坐射時晏亞平都要在專業的輪椅上進行。臥射的時候，10多斤重的步槍壓在手上，在特制的訓練輪椅上她往往要趴幾個小時，手腳麻木了也不能輕易挪動。

3個月后，在訓練場上晏亞平和其他運動員發生沖突，憤怒之中她將手里訓練用的口徑步槍狠狠地摔在地面，槍桿立刻斷成兩截。這是王班平特意發給她的最好的訓練用槍，在當時價值兩萬多元。

當天中午，晏亞平的母親張運群就接到學校領導的電話，要求她趕緊去學校處理女兒損壞槍桿的事宜。到達學校時，領導向張運群提出要求：“晏亞平損壞學校的槍桿，你家必須作出賠償。”

張運群打聽：“需要賠償多少錢？”

領導回答：“那把槍的槍桿購買時24000元，你家最低要賠償兩萬元。”

張運群無可奈何地嘆息：“對于我家來說，這筆錢是無法償還的巨款。”

“晏亞平是射擊運動的好苗子，能否看在這個分上對她家給予讓步？”在王班平的勸說下，最終學校領導把兩萬塊錢免除，希望晏亞平不要有心理負擔，應該懷著輕松的心情認真訓練。

學校領導果斷作出讓步，12歲的晏亞平不僅沒有道謝，反而突然哭泣著叫喊起來：“我不訓練了，我要馬上回家去。”

張運群連忙了解原因：“你為什么不訓練？”

晏亞平指出：“我實在不喜歡搞射擊。”

拉著女兒的手，張運群詢問：“你是想回家去做跛子，在生活中經常被人家嘲笑，還是在學校繼續訓練，努力在比賽中爭奪冠軍，讓他人看得起你？”

對于張運群的追究，晏亞平回答：“既然如此，我還是訓練。”她迅速松開母親的手，并伸展自己的手擦拭干凈眼淚，轉身拿起射擊步槍開始訓練。

晏亞平跛著腳，走路時速度比較慢，她只好提前從宿舍出發，每天都要比別人早到訓練場。

在當年的射擊俱樂部里，只有晏亞平是殘疾運動員，靶場的設計和設施并沒有專門針對殘疾運動員而建造，她的訓練要付出比常人更多的精力。

從事步槍射擊訓練的運動員，為了防止步槍巨大的后坐力和保持穩定，哪怕夏天也需要穿毛衣外加皮衣。夏天帶空調的訓練室沒有符合晏亞平訓練高度的打位，她只能用室外的訓練場。

在訓練時晏亞平特別刻苦，盼望盡快取得好成績。三伏天她的衣服被汗水浸濕，要脫下來擰干再穿上，每天都要反復幾次。

由于右腿殘疾，晏亞平站立訓練時，需要側身倚坐在專業的高腳射擊凳上，以便保持身體的平衡。在持之以恒的訓練下，她的皮膚被槍托磨破，汗水浸后會發爛，經常需要上藥。

不管傷口多么疼痛，晏亞平都堅持訓練。進行專業訓練的第二年，她參加湖南省殘疾人運動會，取得兩枚金牌，隨后她便進入湖南省殘疾人運動隊。

經過兩年訓練，16歲那年晏亞平代表湖南隊參加全運會。射擊比賽時運動員呼吸的輕重快慢都有可能決定射擊精確度的較量，比賽時看到比自己強大的對手，她的腿都會發抖。

通過頑強拼搏，晏亞平取得射擊項目全國第三名，順利入選為國家隊成員，成為當年國家隊年齡最小的殘疾人運動員。

在參賽選手中有奧運會冠軍、世界級和全國級射擊比賽冠軍。晏亞平參加3個射程項目的比賽，面對強大對手她沒有擔驚受怕，而是勇于挑戰。

女子10米氣步槍40發立射賽，河北選手張翠平前13發都打出10環以上的成績，在第7發和第13發打出10.9環的滿環成績，超過晏亞平4環以上。

參加50米小口徑步槍20發比賽和男女混合組50米60發射擊賽，晏亞平在專業的輪椅上沉著應戰，毫無懸念地兩次奪取全國個人冠軍。

加上過去榮獲的兩項團體世界冠軍，以及兩項全國個人冠軍，目前晏亞平已經獲得6個冠軍，成為中國著名殘疾人射擊運動員。

從殘疾女孩到射擊冠軍的經歷，讓晏亞平體會到：“盡管我無法要求別人的眼睛長成什么形狀，不過能夠決定他們利用哪樣眼神看我。命運完全由自己把握，即使身體殘疾照樣可以成為冠軍。”